Ce qui pousse ici
Bernate Ticino
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située en Lombardie, Bernate Ticino, traversée par le Naviglio Grande et bordée à l'ouest par le fleuve Ticino, offre un terroir d'exception. 14 appellations y trouvent un site propice. Le Salva Cremasco DOP, dont la zone s'étend sur 838 communes, y révèle son caractère unique, aux côtés du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP. Ces fromages emblématiques tirent leur spécificité des pâturages et de l'humidité conférés par la plaine lombarde et ses cours d'eau. Ce microclimat, façonné par l'eau omniprésente, est idéal pour leur production et affinage.
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