Ce qui pousse ici
Canegrate
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Canegrate, commune lombarde distante de seulement 25 kilomètres de Milan, le terroir exprime pleinement son caractère. Cette situation privilégiée, au sein d'une région à forte tradition laitière, explique la naissance de produits d'exception. Le territoire communal abrite en effet 14 appellations d'origine protégées et indications géographiques. Parmi les plus emblématiques, citons le Salva Cremasco DOP, le Taleggio DOP à la pâte onctueuse et le Quartirolo Lombardo DOP. Ces productions locales attestent d'un savoir-faire ancestral et d'un lien indissoluble avec le sol de cette plaine, conférant à chaque spécialité une identité inimitable.
Commune