Ce qui pousse ici
Cerro Maggiore
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cerro Maggiore, commune de la Cité Métropolitaine de Milan en Lombardie, ancre son identité dans la riche plaine du Pô, un terroir d'élection pour des productions laitières d'exception. Cette situation géographique, au cœur d'une zone propice à l'élevage et à l'affinage, explique la présence de pas moins de 14 appellations protégées se chevauchant sur son territoire. Parmi elles, le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, fromages emblématiques de la tradition lombarde, trouvent ici les conditions idéales pour exprimer leur caractère distinctif. Ces productions sont le reflet d'un savoir-faire ancestral et des spécificités géoclimatiques uniques à cette partie de la vallée du Pô.