Ce qui pousse ici
Legnano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Legnano, au cœur de l'Alto Milanese et longée par le fleuve Olona, se dessine une convergence notable pour les produits d'excellence. La commune s'inscrit dans la zone géographique de pas moins de 14 dénominations d'origine protégée et indications géographiques. On y découvre notamment le Salva Cremasco DOP, un fromage dont l'affinage requiert une maîtrise ancestrale. Sa présence témoigne des réseaux commerciaux anciens et de la richesse agricole des terres environnantes, où les ressources hydriques de l'Olona et les pâturages locaux ont favorisé une longue tradition d'élevage et de transformation laitière.
Commune