Ce qui pousse ici
Magnago
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Magnago, commune de l'Alto Milanese située au nord-ouest de la métropole de Milan, se manifeste une richesse agricole particulière. Ce territoire unique voit converger les zones de production de pas moins de 14 appellations protégées. Parmi elles, le Salva Cremasco AOP se distingue, ancré ici dans une aire géographique qui comprend 838 municipalités. La présence d'appellations fromagères comme le Quartirolo Lombardo AOP et le Taleggio AOP souligne l'adéquation de ce terroir lombard, modelé par son histoire et sa géographie, pour l'élevage et la transformation. C'est cette combinaison qui donne naissance à ces produits distinctifs, au-delà de Bienate, sa seule frazione.