Ce qui pousse ici
Melegnano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Melegnano, aux portes de la ville métropolitaine de Milan en Lombardie, le terroir révèle une richesse emblématique. Pas moins de 14 appellations d'origine protégée et indications géographiques trouvent ici leur berceau. C'est sur ces terres que prend forme le Salva Cremasco DOP, un fromage emblématique issu d'une tradition laitière ancrée dans une zone de 838 communes. De même, le Quartirolo Lombardo DOP y puise son caractère singulier. Cette situation géographique privilégiée, au sein d'une région historique pour l'élevage et la transformation, confère aux produits de Melegnano leur identité inimitable, forgée par des savoir-faire spécifiques à la Padanie.
Commune