Ce qui pousse ici
Nerviano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la vaste ceinture agricole qui ceinture la métropole de Milan, en Lombardie, Nerviano incarne un carrefour essentiel pour les savoir-faire protégés. C'est ici que convergent pas moins de 14 appellations d'origine ou indications géographiques. Parmi les plus locales, on retrouve l'inimitable Salva Cremasco DOP, un fromage de table au caractère affirmé, et le Quartirolo Lombardo DOP, autre fleuron fromager de la région. Le terroir milanais, propice à l'élevage et à la distillation, y voit également naître la Grappa lombarda IG. Cette concentration exceptionnelle témoigne de conditions agro-climatiques spécifiques et d'une longue tradition.
Commune