Ce qui pousse ici
San Donato Milanese
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Donato Milanese, aux portes de la cité métropolitaine de Milan en Lombardie, se révèle être un carrefour où le passé agricole des plaines fertiles rencontre les exigences modernes de la qualité. C'est ici que les pâturages et l'expertise locale donnent naissance à des fromages AOP de caractère, reconnus pour leur spécificité. Le Salva Cremasco DOP, par exemple, dont l'aire de production est l'une des plus circonscrites de la région, y puise son identité unique. De même, le Quartirolo Lombardo DOP y trouve des conditions idéales. Au total, ce territoire singulier contribue à 14 dénominations protégées, attestant de son rôle incontournable dans la gastronomie lombarde.