Ce qui pousse ici
Settimo Milanese
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la cité métropolitaine de Milan, Settimo Milanese tire son nom de sa position historique, septième jalon romain depuis l'antique Mediolanum. Cette localisation stratégique, ancrée dans le riche bassin agricole lombard, confère au territoire un terroir d'exception. Il est le berceau de 14 appellations protégées, reflet d'une tradition laitière et charcutière singulière. Parmi elles, la Salva Cremasco DOP, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP trouvent ici un climat et des savoir-faire idéaux. Ces produits d'excellence, reconnus pour leur authenticité, témoignent de l'histoire et des ressources naturelles spécifiques à cette portion du Milanese, bien au-delà de sa proximité urbaine.