Ce qui pousse ici
Trezzo sull'Adda
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au confluent des influences agricoles et historiques de la Lombardie, Trezzo sull'Adda, à l'est de la ville métropolitaine de Milan, se révèle un carrefour de saveurs d'exception. Son emplacement privilégié dans la région permet la naissance de produits d'une identité forte. C'est ici, sur un territoire qui recouvre partiellement 838 communes pour le Salva Cremasco DOP, que s'épanouissent les conditions idéales pour ce fromage. Le Quartirolo Lombardo DOP, autre fleuron local, y trouve également ses racines. Au total, Trezzo sull'Adda chevauche pas moins de 14 dénominations protégées, témoignant d'une richesse agroalimentaire remarquable. Un producteur y est d'ailleurs officiellement enregistré, concrétisant cet héritage gustatif.