Ce qui pousse ici
Vittuone
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans l'ouest milanais, au cœur du Magentino, la commune de Vittuone est un point névralgique pour l'expression d'un terroir singulier. Son positionnement géographique exceptionnel contribue à la zone de production de 14 dénominations protégées. C'est ici que s'affinent des fromages emblématiques de Lombardie, à l'image du Salva Cremasco DOP, dont l'aire englobe 838 communes, du Quartirolo Lombardo DOP présent sur 1361 communes, ou encore du Taleggio DOP. Ces produits incarnent l'alliance unique des sols, du climat et d'un savoir-faire local, forgeurs d'une identité gustative propre à cette région.
Commune