Ce qui pousse ici
Albino
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Albino, commune lombarde de 17 608 habitants, s'ancre en basse Valle Seriana, à une douzaine de kilomètres au nord-est de Bergame. Ce positionnement géographique, historiquement propice à l'élevage et à l'affinage, confère à son territoire des conditions singulières pour l'élaboration de produits d'exception. C'est ici que 14 dénominations protégées trouvent leurs racines, dont des trésors fromagers comme le Salva Cremasco DOP, une spécialité dont la zone de production compte 838 municipalités, et le Quartirolo Lombardo DOP. Ces produits sont le reflet d'un savoir-faire local inhérent à cette portion spécifique de la province de Bergame.
Commune