Ce qui pousse ici
Antegnate
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la plaine centrale du Pô, à 29 kilomètres au sud-est de Bergame, la commune d'Antegnate est un terroir clé pour les appellations protégées de Lombardie. Sa situation géographique, caractérisée par des pâturages fertiles, nourrit des traditions fromagères uniques. C'est ici que le climat et le savoir-faire ancestral façonnent des produits d'exception tels que le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, dont les zones d'origine se concentrent précisément dans ces environs. Le Taleggio DOP y trouve également une terre propice à son affinage. Au total, ce sont 14 dénominations d'origine, en grande partie locales, qui témoignent de la richesse agroalimentaire de ce fragment de la plaine bergamasque.