Ce qui pousse ici
Bedulita
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Bergame, la commune de Bedulita, sise dans la Vallée Imagna, est un terroir d'exception. Sa situation géographique façonne le profil de pas moins de 14 appellations d'origine protégée et indications géographiques. On y voit naître des fromages emblématiques de la Lombardie comme le Salva Cremasco DOP, dont le caractère est intimement lié à ces paysages. Le Quartirolo Lombardo DOP, avec sa zone de production couvrant 1361 communes, y trouve également des conditions uniques pour son affinage, offrant une typicité distinctive. La terre et le climat de Bedulita confèrent à ces produits une identité savoureuse, reconnaissable par les amateurs d'AOP.
Commune