Ce qui pousse ici
Casazza
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Casazza, localité de la province de Bergame abritant moins de quatre mille résidents, les reliefs de Lombardie dictent la typicité des productions. Ce terroir exprime son caractère à travers la dénomination Bergamasca IGT, un vin de terroir dont l'aire de production est restreinte à seulement 86 communes. L'herbe des pâturages bergamasques nourrit également la fabrication de fromages de garde réputés, à l'image du Salva Cremasco DOP. Au total, la commune intersecte les aires géographiques de 15 appellations protégées, incarnant une tradition pastorale et viticole hautement localisée.
Commune