Ce qui pousse ici
Costa Volpino
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Costa Volpino, le terroir se façonne entre les rives lacustres de l'Iseo et les crêtes du Monte Alto, offrant un gradient altitudinal de plus de 1500 mètres. De cette topographie contrastée découlent 15 dénominations d'origine. Le Bergamasca IGT y puise son identité, produit au sein d'une zone de 86 communes. Ce relief marqué façonne aussi des AOP de caractère comme le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, dont la fabrication tire parti des brises fraîches qui descendent vers les pâturages de la vallée.
Commune