Ce qui pousse ici
Grone
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive gauche du Cherio, le long des pentes de la vallée Cavallina, le village de Grone tire le meilleur parti de son relief escarpé. Ce terroir spécifique permet la culture des vignes de l'IGT Bergamasca, une production viticole de caractère restreinte à une zone de 86 communes. L'hygrométrie de la vallée offre par ailleurs des conditions idéales pour l'affinage des fromages. Au total, la commune revendique 15 dénominations protégées, parmi lesquelles se distinguent les Salva Cremasco DOP et Quartirolo Lombardo DOP, deux fromages dont la production dépend directement des fourrages de ces versants.
Commune