Ce qui pousse ici
Levate
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Levate, commune de la province de Bergame en Lombardie, le terroir s'incarne dans des appellations protégées, façonnées par une géographie spécifique. Cette petite ville constitue un point nodal pour la création de fromages emblématiques. C'est ici que les conditions sont réunies pour le Salva Cremasco DOP, dont la zone de production s'étend sur 838 municipalités. Le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP y trouvent également leur caractère distinctif. Au total, Levate contribue à la typicité de 14 dénominations, soulignant une densité gustative particulière à cette portion de la plaine lombarde.
Commune