Ce qui pousse ici
Madone
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Madone, une commune de 4 252 habitants dans la province de Bergame, en Lombardie, joue un rôle précis dans l'élaboration de 14 dénominations protégées. C'est sur ce territoire que s'ancre la production de fromages emblématiques comme le Salva Cremasco DOP, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP. Sa localisation spécifique en Lombardie, un terroir historiquement propice à l'affinage de ces produits laitiers, confère aux productions locales leur caractère distinctif. La Grappa lombarda IG figure également parmi les spiritueux façonnés ici, témoignant d'une richesse artisanale locale profondément liée à sa géographie.
Commune