Ce qui pousse ici
Monasterolo del Castello
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce petit terroir de la province de Bergame, comptant à peine mille cent habitants, puise sa force dans ses collines lombardes propices à la fois aux vignes de coteaux et aux pâturages. C'est ici que s'épanouit la Bergamasca IGT, une appellation viticole confidentielle produite au sein d'une zone de 86 communes seulement. Ce village agro-pastoral bénéficie de 15 dénominations d'origine, accueillant notamment le Salva Cremasco DOP, un fromage historique dont l'aire s'étend sur 838 municipalités. Ce relief préalpin de Lombardie garantit la typicité inimitable de ces saveurs.
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