Ce qui pousse ici
Onore
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Onore, dans la province de Bergame, l'« onore » du lieu se révèle par des productions aux mérites reconnus. Les contreforts alpins lombards y forgent des conditions uniques qui confèrent à ses produits une valeur distinctive. Le Salva Cremasco AOP, fromage affiné dont le caractère est lié aux pâturages spécifiques de cette zone, illustre parfaitement cette particularité. Au total, 14 appellations y prennent racine, portant l'empreinte de l'altitude et du microclimat qui caractérisent Onore, ancrant leur identité inimitable sur la carte des saveurs italiennes.
Commune