Ce qui pousse ici
Pianico
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au débouché de la Val Borlezza, le territoire de Pianico tire parti des courants d'air alpins pour façonner la typicité de ses appellations. Ce climat de transition profite directement à la viticulture de pente, matérialisée par l'IGT Bergamasca, un vin dont la zone de production très sélective ne couvre que 86 communes. En parallèle, les herbages de cette cluse alpine favorisent l'élaboration du Salva Cremasco DOP, un fromage de caractère produit au sein d'une zone de 838 municipalités, ainsi que du Quartirolo Lombardo DOP qui complète cette identité gustative.
Commune