Ce qui pousse ici
Stezzano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située en province de Bergame, Stezzano est un point nodal pour des appellations d'origine italiennes uniques. Ce territoire lombard, façonné par son histoire agricole, voit la naissance de produits d'exception. Parmi les 14 dénominations protégées dont la zone de production s'étend jusqu'ici, on trouve le Salva Cremasco DOP, un fromage au caractère marqué, dont l'aire de fabrication inclut 838 communes. Stezzano contribue également à l'authenticité du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP, témoins de savoir-faire fromagers ancestraux. Son emplacement privilégié dans la plaine du Pô explique cette concentration remarquable de spécialités, ancrées dans un terroir distinct.