Ce qui pousse ici
Treviglio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Treviglio, ville lombarde située dans la plaine du Pô centrale, à 22 kilomètres au sud de Bergame, les conditions agropastorales particulières façonnent l'identité de saveurs uniques. Au total, quatorze indications géographiques protégées s'y expriment. Le Salva Cremasco DOP, un fromage emblématique dont la zone de production s'étend sur 838 communes, y puise son caractère distinctif. De même, la typicité du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP est indissociable de la richesse de ces mêmes pâturages et du savoir-faire local. Ces trésors sont nés ici, forgés par un terroir précis et une histoire partagée avec la province de Bergame.
Commune