Ce qui pousse ici
Lograto
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les plaines de l'ouest brescian, Lograto tire sa force agricole de sols limoneux propices l' levage laitier. Ce terroir sp cifique fa'onne le Provolone Valpadana DOP, un fromage d'appellation dont la zone d' laboration s' tend sur 726 communes de la plaine du P$. Le microclimat de ces plaines occidentales nourrit des herbiers riches qui donnent au lait toute sa typicit . Au total, le territoire de Lograto revendique 15 d nominations d'origine prot g es. Ce savoir-faire s'exprime dans la texture fil e et le caract re affirm de ses fromages locaux, n s de cette symbiose unique entre terre et b tail.
Commune