Ce qui pousse ici
Milzano
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la basse plaine bressane, le territoire de Milzano et ses 1706 habitants vivent au rythme d'une tradition laitière favorisée par les sols irrigués de cette frange méridionale de Brescia. Cette géographie herbagère explique la présence de 15 dénominations protégées, menées par le Provolone Valpadana DOP, dont la zone s'étend sur 726 communes. La commune produit également le Salva Cremasco DOP, tirant profit de la qualité des fourrages locaux. Ces Appellations d'Origine Protégée s'enracinent précisément ici grâce aux prairies irriguées par la rivière Mella.
Commune