Ce qui pousse ici
San Zeno Naviglio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province de Brescia, en Lombardie, la commune de San Zeno Naviglio tire son nom d'un canal, indice d'une terre façonnée par l'eau et propice à l'élevage laitier. C'est ici que s'épanouissent des savoir-faire fromagers d'exception, dont le célèbre Provolone Valpadana DOP, part d'une zone englobant 726 communes. Le Salva Cremasco DOP et le Quartirolo Lombardo DOP, typiques de cette plaine lombarde, trouvent aussi dans ces prairies leur terroir idéal. Au total, 15 appellations protégées convergent sur San Zeno Naviglio, témoignant de la richesse agroalimentaire façonnée par son environnement hydrique.
Commune