Ce qui pousse ici
Urago d'Oglio
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Lombardie, Urago d'Oglio, commune de Brescia, se révèle un carrefour essentiel pour les appellations protégées italiennes. Sa position, au sein d'une région de vastes plaines irriguées, a historiquement favorisé un élevage laitier d'excellence. C'est ici que s'élabore, selon des savoir-faire ancestraux et un cahier des charges strict, l'authentique Provolone Valpadana DOP. Au total, Urago d'Oglio participe au terroir de pas moins de 15 dénominations, contribuant aussi à la production de Salva Cremasco DOP et de Quartirolo Lombardo DOP, des fromages emblématiques de ce riche bassin agricole.
Commune