Ce qui pousse ici
Villanuova sul Clisi
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au débouché de la vallée montagneuse de Sabbia, le relief de Villanuova sul Clisi crée un microclimat de transition idéal pour la vigne. C'est ici, sur ces pentes préalpines, que s'épanouit l'AOP Riviera del Garda Classico DOC, un terroir viticole d'exception partagé entre seulement 30 communes. Ce carrefour géographique et climatique unique permet la coexistence de 17 appellations d'origine protégées, incluant des joyaux fromagers comme le Provolone Valpadana DOP. Les sols drainants du val et l'influence lacustre y concentrent des arômes d'une finesse rare.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCGardaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena