Ce qui pousse ici
Battuda
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la plaine de Pavie, entre les cours du Tessin et du Naviglio Pavese, la commune de Battuda bénéficie d'une hydrologie particulière qui façonne un terroir propice à diverses productions. Parmi les 14 appellations d'origine protégée (AOP) et indications géographiques protégées (IGP) qui se rencontrent sur son territoire, on retrouve des spécialités emblématiques. La Coppa di Parma IGP, dont le bassin de production ne couvre que 439 municipalités, y trouve un lieu de maturation privilégié. La richesse de cette plaine nourrit également le Quartirolo Lombardo AOP et le Salame d'oca di Mortara IGP, attestant d'une diversité gastronomique profondément ancrée dans son identité locale.