Ce qui pousse ici
Candia Lomellina
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée en Lomellina, une sous-région de la province de Pavie en Lombardie, Candia Lomellina révèle son identité à travers un patrimoine agroalimentaire singulier. Ce territoire, marqué par son agriculture et l'élevage traditionnel, participe à la naissance de 14 appellations d'origine. Parmi elles, l'exceptionnel Salame d'oca di Mortara IGP s'y distingue, témoignant d'une tradition locale profondément enracinée. Le climat et les pratiques d'affinage héritées confèrent également leur caractère unique au Quartirolo Lombardo DOP et au Taleggio DOP, des fromages emblématiques de cette partie de la Plaine du Pô, qui tirent ici leur spécificité.
Commune