Ce qui pousse ici
Castello d'Agogna
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
C'est à Castello d'Agogna, en Lomellina septentrionale et sur la rive gauche du fleuve Agogna, que prend corps l'identité gustative de cette commune lombarde. La Coppa di Parma IGP, une dénomination partagée avec 439 municipalités, y trouve un environnement propice à son élaboration. Ce même terroir singulier contribue au caractère crémeux du Quartirolo Lombardo DOP, et offre les conditions idéales au Salame d'oca di Mortara IGP, dont Mortara est proche. Au total, quatorze dénominations protégées convergent ici, révélant la profonde connexion entre cette terre et des produits d'une qualité insigne, dont le goût est indissociable de son origine.
Commune