Ce qui pousse ici
Frascarolo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Frascarolo, ancré en Lomellina sud-occidentale, non loin de la rive gauche du Pô, est un carrefour essentiel pour les appellations lombardes. Cette position géographique privilégiée façonne un terroir propice à des produits uniques. Parmi les 14 dénominations protégées qui y trouvent leurs racines, la Coppa di Parma IGP, avec sa zone d'origine de 439 communes, témoigne d'une expertise charcutière profondément liée à cette plaine. De même, le Salame d'oca di Mortara IGP, spécialité avicole locale, et le Quartirolo Lombardo DOP, un fromage emblématique de la Lombardie, expriment l'identité agricole et gastronomique de ce coin de province de Pavie, où la tradition et le climat se conjuguent pour des saveurs distinctes.