Ce qui pousse ici
Marcignago
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Marcignago, situé dans le Pavese nord-occidental, doit son caractère aux eaux du fleuve Tessin et du Naviglio Pavese qui ont façonné son terroir. Cette hydrologie singulière crée des conditions uniques, idéales pour la genèse de produits d'exception. Le village est en effet au cœur de 14 appellations protégées, dont la prestigieuse Coppa di Parma IGP, le délicat Quartirolo Lombardo DOP et l'authentique Salame d'oca di Mortara IGP. C'est précisément l'interaction de ces éléments naturels et du savoir-faire local qui confère à ces spécialités une identité gustative propre, enracinée dans cette portion spécifique de la Lombardie.
Commune