Ce qui pousse ici
Olevano di Lomellina
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Olevano di Lomellina, petite commune de 728 habitants en Lomellina, province de Pavie, s'épanouit dans une plaine fertile à 800 mètres de la rive gauche de l'Agogna. Ce bourg rural typique est le berceau de 14 indications géographiques protégées. Son terroir unique, forgé par l'humidité du fleuve et la platitude de la Lomellina, offre les conditions idéales pour des produits emblématiques. On y voit naître la Coppa di Parma IGP, mais aussi le renommé Salame d'oca di Mortara IGP, qui témoignent d'une tradition charcutière ancrée. Le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP y trouvent également leurs racines, bénéficiant de ce microclimat si particulier. La Grappa lombarda IG complète ce tableau gustatif.