Ce qui pousse ici
Ottobiano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ottobiano, cette petite localité de Lombardie forte de ses 1076 habitants, est un véritable carrefour d'appellations d'origine. Quatorze d'entre elles y trouvent leur ancrage. Au cœur de la plaine de Pavie, propice à des élevages et des savoir-faire précis, naissent des trésors tels que la Coppa di Parma IGP, dont l'affinage tire parti de ce climat particulier, ou le Quartirolo Lombardo DOP, fruit des laiteries régionales. Le Taleggio DOP et le Salame d'oca di Mortara IGP enrichissent également le tableau, attestant d'une typicité étroitement liée à l'environnement agricole pavien et lombard.
Commune