Ce qui pousse ici
Rognano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le terroir de Rognano, commune de 705 habitants sise dans le Pavese septentrional de Lombardie, à l'ouest du Naviglio Pavese, révèle une vocation agricole distinctive. Sa position, aux confins de la métropole milanaise, en fait un point névralgique pour 14 appellations protégées. La célèbre Coppa di Parma IGP, dont l'aire d'élaboration couvre 439 communes, y trouve un de ses points d'ancrage. On y voit aussi s'affirmer des fromages comme le Quartirolo Lombardo DOP, produit sur 1361 municipalités, et le Taleggio DOP. Cette enclave lombarde sculpte ainsi un profil gastronomique singulier, fruit de son environnement privilégié.
Commune