Ce qui pousse ici
Roncaro
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé au cœur de la plaine du Pavese oriental, modelée par les eaux de l'Olona et du Lambro méridional, Roncaro bénéficie d'un terroir singulier. Cette confluence hydrologique et la richesse des sols créent des conditions idéales pour une production agroalimentaire d'excellence. C'est ici que se recoupent pas moins de 14 dénominations protégées. Parmi elles, l'authenticité de la Coppa di Parma IGP, la texture unique du Taleggio DOP et le caractère frais du Quartirolo Lombardo DOP trouvent leur expression. La tradition locale s'incarne également dans le Salame d'oca di Mortara IGP et la Grappa lombarda IG, véritables emblèmes de cette parcelle de Lombardie.
Commune