Ce qui pousse ici
Sannazzaro de' Burgondi
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré en Bassa Lomellina, sur le rebord du vaste amphithéâtre alluvionnaire du Pô, Sannazzaro de' Burgondi est un carrefour où le terroir façonne des appellations singulières. Ce territoire, marqué par les influences fluviales et la richesse de ses sols, voit naître 14 dénominations protégées. Parmi elles, la Coppa di Parma IGP, avec sa zone de 439 communes, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP, célèbres fromages affinés localement, ou encore le Salame d'oca di Mortara IGP, témoignage d'un savoir-faire palmipède ancestral. La confluence de l'Agogna avec le Pô, et les particularités de cette plaine lombarde, confèrent à ces produits une identité inimitable, véritable expression de leur origine.