Ce qui pousse ici
Semiana
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la Lomellina occidentale, précisément sur la plaine à la droite de l'Agogna, Semiana, commune de 192 habitants, offre un terroir singulier. Sa géographie spécifique, marquée par les caractéristiques hydrologiques de la rivière et un sol distinct, crée des conditions propices à l'expression de produits à appellation. Pas moins de quatorze dénominations protégées s'y enracinent. Parmi celles-ci, la Coppa di Parma IGP, ce produit charcutier dont la zone de production couvre 439 municipalités, y trouve une part de son identité gustative. C'est l'alchimie entre cet environnement local et un savoir-faire transmis qui modèle la typicité de ses spécialités régionales.