Sommo

Sommo, à l'extrémité orientale de la Lomellina, s'ancre sur une sorte de péninsule naturelle, formée par une haute terrasse de la plaine diluviale dominant la plaine alluviale en contrebas. Cette géographie particulière dessine un terroir d'exception pour pas moins de 14 appellations d'origine et indications géographiques. C'est ici que s'épanouit notamment la production de la Coppa di Parma IGP, une Indication Géographique Protégée partagée avec seulement 438 autres communes. La spécificité de son sol et de son microclimat confère aux produits de cette zone une identité indissociable de son paysage lombard, où l'agriculture est façonnée par l'eau et le relief.