Ce qui pousse ici
Torre de' Negri
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Torre de' Negri, commune lombarde du Pavese méridional, le terroir s'épanouit là où les terrasses dominent la plaine alluviale du Pô. Cette géographie singulière, propice à des savoir-faire ancestraux, permet à pas moins de 14 appellations d'origine de s'y exprimer. Parmi elles, la Coppa di Parma IGP, dont la zone s'étend sur 439 communes, et le Quartirolo Lombardo DOP, un fromage affiné dans des conditions climatiques idéales, trouvent ici un ancrage particulier. L'influence des brumes riveraines et des sols de cette vallée façonne ainsi les qualités uniques de ces produits emblématiques.
Commune