Ce qui pousse ici
Travacò Siccomario
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À seulement deux kilomètres au sud de Pavie, Travacò Siccomario s'étire sur la langue de terre fertile entre le Tessin et le Pô, près de leur confluence, formant le cœur du Siccomario. Cette situation hydrologique et géographique privilégiée forge un terroir d'exception, propice à des productions d'AOP et d'IGP d'une qualité reconnue. C'est ici que s'affinent des joyaux gastronomiques comme la Coppa di Parma IGP, dont le savoir-faire s'exprime sur 439 communes, ou encore le fameux Salame d'oca di Mortara IGP. Au total, la commune abrite 14 appellations protégées, témoignant d'une richesse culinaire ancrée dans l'identité lombarde.
Commune