Ce qui pousse ici
Villanova d'Ardenghi
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans le Pavese oriental, Villanova d'Ardenghi s'étire sur le rebord du plateau dominant la plaine alluviale du Tessin, une configuration géographique singulière qui sculpte son identité gustative. C'est ici que 14 appellations d'origine protégée se rencontrent, attestant de la richesse du terroir. Parmi elles, la Coppa di Parma IGP trouve une expression particulière, tout comme le Quartirolo Lombardo DOP et le Salame d'oca di Mortara IGP. Ce dernier, en particulier, témoigne d'une tradition locale forte liée à l'élevage de l'oie. Le microclimat et la composition du sol, influencés par la proximité de la rivière, créent des conditions idéales pour ces produits d'exception.