Ce qui pousse ici
Voghera
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Pavie, en Lombardie, Voghera est un creuset où l'environnement spécifique sculpte l'identité de 14 dénominations protégées. C'est ici que les conditions géoclimatiques optimales confèrent à la Coppa di Parma IGP ses arômes distinctifs, issue d'une aire de production de 439 communes. L'expertise locale y est également essentielle pour le Salame d'oca di Mortara IGP, dont la tradition s'enracine profondément dans cette même terre. Chaque produit raconte l'histoire d'une singularité territoriale, une alchimie unique entre le lieu et le savoir-faire qui ne se reproduit nulle part ailleurs.
Commune