Ce qui pousse ici
Zerbolò
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Zerbolò, une commune de la Lomellina orientale, tire sa singularité des dépôts alluviaux du Tessin, non loin de sa rive droite. Ce sol fertile est le berceau de saveurs distinctives. Parmi les 14 appellations d'origine protégée et indications géographiques qui s'y épanouissent, la Coppa di Parma IGP, présente sur un territoire de 439 communes, y trouve un lieu d'excellence. De même, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP, fromages emblématiques de la Lombardie, ainsi que le Salame d'oca di Mortara IGP, témoignent de l'ancrage profond de Zerbolò dans le patrimoine gastronomique italien.
Commune