Ce qui pousse ici
Angiari
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la plaine maraîchère de la province de Vérone, le terroir d'Angiari, fort de ses 2 549 habitants, tire sa force de sols sablonneux propices aux cultures d'hiver. C’est ici que s'épanouit le Radicchio di Verona IGP, une chicorée rouge d'exception cultivée au sein d’une zone restreinte de 55 communes. Ce climat de transition favorise également la viticulture locale, s'exprimant à travers l'appellation Verona IGT qui s'étend sur 98 municipalités. Ce microclimat humide et frais forge des profils aromatiques précis, typiques de cette frange vénitienne préservée.
Commune