Ce qui pousse ici
Cerea
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Établie comme une cité majeure de la plaine véronaise avec ses 17 278 habitants, Cerea tire sa force agricole de sols alluvionnaires humides, propices aux cultures exigeantes. C'est ici, au sein d'une aire restreinte de 24 communes, que s'épanouit le Riso Nano Vialone Veronese IGP, un riz de terroir dont les grains absorbent idéalement les bouillons. Cette plaine argileuse façonne également le Radicchio di Verona IGP, qui tire sa texture croquante du gel hivernal. Au total, le territoire revendique 17 dénominations protégées, s'imposant comme un pôle de saveurs certifiées au sud de Vérone.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena