Ce qui pousse ici
Concamarise
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Concamarise, petite commune véronaise de 1056 habitants, tire son identité de ses terres d'alluvions hautement irriguées. C'est ici, au sein d'une zone exclusive de 24 communes, que naît le Riso Nano Vialone Veronese IGP, une appellation d'excellence pour les amateurs de riz crémeux. Ce terroir de plaine offre également le climat idéal pour le Radicchio di Verona IGP, dont la production exigeante est limitée à 55 municipalités. Ici, l'humidité constante et la fraîcheur des sols sablonneux dictent la typicité de ces cultures d'exception, garantissant un profil sensoriel inimitable propre à ce micro-terroir.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena