Ce qui pousse ici
Malcesine
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive septentrionale du lac de Garde, Malcesine bénéficie d’un microclimat lacustre singulier qui repousse les limites de l’oléiculture. C’est sous l’influence de ces vents alpins et de l'eau tempérée que s'épanouit l'huile d'olive Veneto Valpolicella DOP, issue d'oliviers plantés sur des pentes abruptes. Ce terroir singulier nourrit également les vignobles de l’appellation Verona IGT, qui profitent de la réverbération du lac. Au total, ce territoire réunit 15 dénominations protégées, démontrant comment cette enclave littorale façonne des huiles et des vins d’une fraîcheur alpine remarquable.
Commune